Grønbech & Churchill

Fra rå til forædlet

Grønbech & Churchill er etableret af den anerkendte kok Rasmus Grønbech, og med beliggenhed ved Churchillparken i København, er navnet oplagt. Med grundlæggelsen i 2011 tager restauranten plads blandt pionererne inden for det nye nordiske køkken – en plads, der også er markeret med en Michelinstjerne.

Grønbech’s gastronomiske tilgang er baseret på en dyb respekt for friske råvarer – og principper om kun at foretage de mest enkle og nænsomme indgreb i tilberedningen.

Det grundlæggende greb for designkonceptet er inspireret af forvandlingen fra rå til forædlet. Processen er udtrykt i den visuelle identitet ved at sammenstille kontrasterende bogstavformer, farver, materialer og teksturer, der på den ene side er grove og på den anden side fremstår delikate og forfinede. Resultatet er et design, der bærer visionen om Grønbech & Churchill og formidler en fornemmelse af gastronomisk perfektion.

Den visuelle identitet for Grønbech & Churchill er blevet hædret med en Red Dot Design Award, Creative Circle Award og German Design Award.

Næste case
sos_2016_09
SOS International
Fra white label til selvstændigt brand